Dadar Gulung: Simbol Kearifan Lokal dalam Dunia Kuliner

Link Makalah 👉 KLIK DISINI 👈

Makalah ini membahas kue dadar gulung sebagai salah satu jajanan pasar tradisional Indonesia yang memiliki nilai budaya tinggi. Makalah ini mengupas sejarah, bahan, proses pembuatan, serta inovasi modern pada penyajian dan pemasaran produk. Selain itu, digunakan analisis SWOT untuk mengevaluasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman dalam upaya pengembangan bisnis kuliner ini. Penulis juga menyarankan strategi pelestarian resep tradisional dan pemasaran digital untuk meningkatkan daya saing dadar gulung di pasar. Menyoroti pentingnya melestarikan kuliner tradisional seperti dadar gulung sekaligus menyesuaikannya dengan kebutuhan dan selera masa kini melalui inovasi bahan, kemasan, serta strategi promosi modern.

Link Makalah 👉 KLIK DISINI 👈